Sauge officinale à fleurs blanches

"La Salvia officinalis Albiflora, également connue sous le nom de sauge officinale à fleurs blanches, est une plante aromatique fascinante appartenant à la famille des Lamiacées. Originaire du bassin méditerranéen, elle est prisée pour ses feuilles persistantes et finement dentelées d'un vert grisâtre, qui dégagent un parfum agréable. Cette variété se distingue par ses délicates fleurs blanches qui apparaissent en grappes dès le début du printemps, offrant un spectacle floral subtil mais captivant qui attire une multitude de pollinisateurs comme les abeilles et les papillons.Bien que principalement utilisée en tant que plante ornementale, la Salvia officinalis Albiflora trouve également sa place en cuisine, enrichissant sauces et plats à base de viande. Elle préfère un sol bien drainé et prospère sous le soleil éclatant, tout en résistant à des températures pouvant descendre jusqu'à -10°C. Sa capacité à repousser certains insectes nuisibles en fait un allié précieux dans les jardins.Outre ses qualités esthétiques et culinaires, la sauge blanche offre également des vertus médicinales notables. Elle est utilisée pour ses propriétés digestives et antiseptiques, et ses infusions peuvent apaiser divers maux mineurs. Rustique et facile à cultiver, Salvia officinalis Albiflora est un véritable trésor botanique pour les amateurs de jardins et de cuisine."