Sauge à feuilles de lavande

"La Salvia lavandulifolia, également connue sous le nom de sauge à feuilles de lavande, est une plante vivace originaire d'Europe de l'Ouest et du bassin méditerranéen. Ce petit arbuste atteint entre 25 et 40 centimètres de hauteur et est très apprécié pour son feuillage vert grisâtre finement découpé et sa floraison bleu violacé. Ses fleurs s'épanouissent de mai jusqu'à fin été, formant des inflorescences serrées qui apportent une touche colorée et aromatique à tout jardin.La sauge à feuilles de lavande préfère une exposition en plein soleil et s'épanouit dans les sols bien drainés, même calcaires. Rustique, elle peut résister à des températures allant jusqu'à -15°C, ce qui en fait une plante adaptable à diverses conditions climatiques. Elle est très peu exigeante en termes d'entretien, supportant la sécheresse et nécessitant un arrosage minimal durant les périodes estivales les plus chaudes.L'utilisation de cette sauge ne se limite pas à l'ornementation. En cuisine, ses feuilles peuvent être employées pour aromatiser divers plats tandis que ses propriétés médicinales, similaires à celles de la sauge officinale, incluent des bienfaits digestifs et anti-inflammatoires. Par ailleurs, elle attire de nombreux pollinisateurs, tels que les abeilles, grâce à ses fleurs mellifères, renforçant ainsi la biodiversité du jardin."