Roquette cultivé BIO

La roquette cultivée bio, présentée par les arboriculteurs Willemse, est une plante annuelle reconnue pour ses propriétés culinaires et médicinales. Cette plante atteint une hauteur entre 10 et 50 cm à maturité et présente des feuilles au goût amer, plus tendres lorsqu'elles sont jeunes. Les variétés cultivées dans des climats plus froids tendent à avoir un goût moins amer. Différentes variétés de roquette existent, notamment la roquette cultivée bio (Eruca sativa), la roquette sauvage principalement utilisée à des fins culinaires, et la roquette sylvestre connue pour ses propriétés médicinales. La culture de la roquette est simple selon les experts Willemse. Elle peut être plantée dans une bordure, un carré potager, ou en pots sur une terrasse ou un balcon. Elle s'associe parfaitement avec divers légumes et plantes aromatiques, tels que l'ail, les choux, les betteraves, les concombres, les fraises, les haricots et les melons. La roquette se développe mieux avec des températures entre 15 et 23°C. Elle s’épanouit plus tôt avec des feuilles plus amères à des températures plus élevées, mais résiste aux hivers rigoureux avec des températures proches de 0°C. Les jeunes plantes doivent être protégées si le temps est instable, idéalement en serre. La roquette nécessite un sol bien drainé, fertile et riche en matière organique avec un pH entre 6 et 7, et se cultive mieux en plein soleil selon la saison. Ce légume biologique est cultivé sans produits chimiques nuisibles à l'environnement et à la santé humaine, garantissant ainsi des aliments sains et respectueux de l’environnement. La roquette cultivée bio est également riche en vitamines (A, C, K, B9) et en minéraux (fer, calcium, potassium), ainsi qu’en antioxydants et en fibres, ce qui la rend précieuse en médecine traditionnelle pour traiter diverses maladies. En choisissant de planter et d'entretenir convenablement votre roquette cultivée bio, vous optez pour des légumes savoureux et nutritifs. Osez la roquette cultivée bio et profitez de ses nombreux bienfaits culinaires et médicinaux!