Prunier Reine-Claude Verte

"La Prunus domestica Reine-Claude verte, aussi appelée Reine-Claude verte, est une petite prune verte au goût irrésistible. Ce prunier se distingue par sa vigueur moyenne et sa production régulière. Il offre des fruits ronds à la peau d'un vert clair distinctif, masquant une chair vert-jaune à la texture croquante et parfumée, son goût sucré étant subtil et délicatement juteux. La maturité de ses fruits se situe généralement entre fin juillet et début août, marquant l’apogée de leur saveur en période estivale. La Reine-Claude verte est idéale pour préparer des confitures d’exception, mais elle peut tout autant se déguster fraîchement cueillie pour un plaisir instantané. Sa rusticité est un atout, car elle montre une bonne résistance aux maladies comme la moniliose. Les jardiniers apprécieront également sa diversité d’utilisations, aussi bien dans des desserts qu’en salade de fruits. Ce prunier, apprécié à travers le temps, se place comme un incontournable dans les vergers, par son équilibre entre beauté, saveur et facilité de culture. Cultivée depuis des siècles, elle incarne la tradition associée à une saveur intemporelle."