Menthe marocaine Mentha verte Moroccan

"La Mentha spicata, couramment appelée menthe verte ou menthe douce, est une plante aromatique vivace et rustique, largement reconnue pour son goût emblématique et son arôme rafraîchissant. Présentant un feuillage gaufré et denté sur les bords, cette plante se distingue par sa capacité à former des touffes compactes atteignant environ 60 cm de hauteur. Ses feuilles vert foncé, riches en huiles essentielles, dégagent un parfum puissant, idéal pour l'utilisation en cuisine, notamment dans les thés, les taboulés et les salades de fruits. En raison de ses tiges souterraines traçantes, la menthe verte est réputée pour sa propagation rapide, nécessitant parfois une culture en pot pour éviter qu'elle ne devienne envahissante.Cultivée originellement en Europe et en Asie, la Mentha spicata préfère un environnement mi-ombragé avec un sol frais, mais elle peut également s'épanouir sous le soleil direct à condition que le sol conserve une humidité suffisante. Elle est non seulement appréciée pour son utilisation culinaire, mais elle offre également des propriétés médicinales, telles que des effets apaisants et digestifs. Que ce soit pour rehausser un plat ou préparer des boissons rafraîchissantes, la menthe verte reste une incontournable de la gastronomie et de la phytothérapie."