La Glycine tubéreuse

"L'Apios americana, aussi connue sous le nom de Glycine tubéreuse, est une plante vivace fascinante originaire d'Amérique du Nord. Elle se distingue par son charme ornemental et son utilité culinaire. Les tiges grimpantes de cette légumineuse peuvent atteindre jusqu'à 5 mètres de long, ce qui en fait un excellent choix pour parer murs, pergolas et treillis de verdure luxuriante. Son feuillage caduc, composé de 5 à 7 folioles ovales et lisses, ajoute à sa beauté tout au long de la saison.À partir de l'été, l'Apios americana se pare de grappes de fleurs aux teintes variées de rose, rouge, pourpre ou brun violacé, ajoutant une touche de couleur et d'élégance à vos espaces extérieurs. Les fleurs laissent place à des gousses comestibles en automne, confirmant ainsi son double intérêt comme plante ornementale et alimentaire.Les tubercules comestibles, souvent comparés à des noisettes ou des pommes de terre en termes de saveur, apportent une dimension gastronomique à cette espèce unique. Résistante jusqu'à -20 °C, elle s'épanouit au soleil ou en mi-ombre, et préfère un sol riche, frais et bien drainé. Polyvalente et robuste, l'Apios americana est idéale pour embellir et enrichir économiquement votre jardin année après année."