Kumquat

Le Kumquat, ou Fortunella, est un arbuste fruitier aussi décoratif que producteur de délicieux fruits. Ayant un feuillage persistant vert foncé et brillant, des fleurs blanches parfumées, et des fruits orange, il apporte une touche d'exotisme dans votre jardin ou votre intérieur. De forme allongée, les fruits de kumquat mesurent entre 2 à 5 cm de longueur, avec une chair acidulée et une peau comestible légèrement amère. La récolte des kumquats se fait généralement de décembre à mars. Plusieurs variétés de kumquats existent, chacune ayant ses spécificités uniques. Le Kumquat Nagami est l'une des plus courantes, distingué par sa forme allongée et sa peau fine. Le Kumquat Marumi se reconnaît par sa forme ronde et sa peau épaisse. Le Kumquat Fortunella japonica, quant à lui, se caractérise par sa croissance rapide et ses petits fruits, idéal pour la culture en pot. Choisir le kumquat pour votre espace extérieur ou intérieur présente de nombreux avantages. Premièrement, la plantation en pot est particulièrement adaptée pour les jardiniers sans jardin ou vivant dans des régions où le kumquat ne s'épanouit pas en pleine terre. Peu exigeant, il supporte bien les conditions intérieures si placé dans une pièce ensoleillée et protégée des vents. Avec sa croissance lente, il reste de petite taille — parfait pour les espaces restreints. En matière d'entretien, le kumquat est facile à vivre. Il suffit de tailler légèrement au printemps pour rééquilibrer sa forme. Pendant l'hiver, il est conseillé de le garder dans une pièce fraîche et lumineuse, à l'abri du gel. Quant à l'arrosage, veillez à ne pas le noyer ; un arrosage régulier mais modéré, en laissant le sol sécher entre deux arrosages, suffit. En période de croissance, un ajout d'engrais pour agrumes peut être bénéfique. Le kumquat est aussi résistant, tolérant des températures allant jusqu'à -10°C. Cependant, il est à noter que les fruits eux-mêmes ne résistent pas au gel. En milieu tropical ou méditerranéen, la plantation en pleine terre permet à l'arbre d'atteindre jusqu'à deux mètres de hauteur. Outre son aspect pratique et esthétique, le kumquat a également une valeur symbolique. Originaire de Chine et introduit en Europe au 19ème siècle, il est un symbole de bonne chance et de prospérité en Asie. Il sert souvent de décoration pour les fêtes de fin d'année dans les foyers asiatiques. En cuisine, il est largement utilisé pour confectionner des confitures, marinades, et sauces. En résumé, opter pour un kumquat, c'est choisir un arbuste polyvalent, facile à entretenir, et qui apporte une touche de tradition et de charme exotique. Que vous soyez un jardinier passionné ou un amateur cherchant une plante ornementale et utile, le kumquat est une addition idéale à votre collection de plantes.