Kaki Tipo

Le kaki Tipo Diospyros est un fruit aux saveurs divines, caractérisé par une pulpe orange douce et juteuse. Originaire d'Asie, cet arbre fruitier de la famille des ébénacées peut atteindre huit mètres de hauteur à maturité. Il est orné de petites feuilles qui changent de couleur selon les saisons et produit des fleurs blanches en été. Adapté aux climats froids, il supporte des températures allant jusqu'à -15 °C et ses fruits se récoltent entre octobre et décembre. Très décoratif, le kaki Tipo embellit les jardins, qu'il soit isolé ou entouré de fleurs saisonnières. En hiver, les fruits rouges apportent un contraste attrayant dans le jardin enneigé. Pour une croissance optimale, le kaki Tipo nécessite un emplacement en plein soleil, un sol riche et humide au pH neutre ou acide, et bien drainé. La plantation des graines se fait en mélange de tourbe et de sable légèrement humide, gardées à l'intérieur pour éviter le froid. Une fois la première tige développée, le jeune plant peut être mis en terre à l'extérieur, idéalement entre mars et avril. Après trois ans, les branches mortes doivent être élaguées pour favoriser la vigueur de l'arbre. Cependant, comme la plupart des arbres fruitiers, le kaki Tipo peut être sujet à des maladies et parasites. Il est vulnérable à la maladie du collet, causée par une bactérie, et à la mouche méditerranéenne, un parasite dont les larves détruisent les fruits. Pour prévenir ces problèmes, des traitements à base de bouillie bordelaise et des pièges à phéromones sont recommandés. En cas d'infestation, il est crucial de détruire les fruits affectés pour empêcher la propagation des parasites.