Groseillier Gloire des Sablons

"Le Ribes rubrum 'Gloire des Sablons' est une variété exquise de groseillier, prisée pour ses fruits d'une délicatesse rare et ses qualités ornementales. Ce cultivar se distingue par ses grappes longues et bien fournies, parées de baies de taille moyenne. Leur couleur, un jaune-vert légèrement rosé, évoque une allure presque translucide, marquée par des veines de blanc crème. La pulpe, douce et juteuse, enveloppe un petit pépin qui ne gêne en rien la dégustation.Son goût est à la fois équilibré et unique, avec une acidité modérée qui s'accompagne d'une pointe d'amertume, tout en restant agréable et doux au palais. Les arômes caractéristiques de cette groseille s'articulent autour de notes subtiles de fer et de cassis, ajoutant une complexité savoureuse et distinctive.Apparue sur le marché français depuis 2004, cette variété s'épanouit au début du mois de juillet, offrant une abondance de fruits parfaits pour la confection de confitures ou de gelées aux couleurs raffinées. Sa résilience face aux maladies et sa productivité élevée en font une favorite des jardiniers amateurs comme des professionnels soucieux d'obtenir un rendement décoratif et savoureux."