Groseillier à maquereaux Captivator

Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur cette variété délicieuse et sans épines, le groseillier à maquereau Captivor. Ce grand classique du jardin promet de régaler vos papilles en été grâce à ses fruits acidulés et savoureux. Il est réputé pour sa facilité d'entretien, sa résistance au gel jusqu'à -20°C et sa préférence pour le soleil. Bien que rustique, il craint les fortes chaleurs et la sécheresse. Les fruits riches en vitamines peuvent être récoltés en plein été. Ils existent en différentes couleurs (blanc, jaune, vert, rose, voire rouge) et se consomment frais, en accompagnements culinaires, ou en confiture, gelée et sirop. Le groseillier à maquereau est polyvalent et peut servir à délimiter un potager ou former une haie gourmande. Il peut être planté en association avec d'autres groseilliers ou framboisiers, ravissant petits et grands. Pour s'épanouir, il apprécie un emplacement ensoleillé dans le Nord et à mi-ombre dans le Sud. Il se plante entre octobre et mars dans un sol frais et bien drainé, avec un espacement de 2 mètres entre chaque pied, produisant environ 3 à 4 kilos de fruits par pied. La variété Captivor se distingue par sa croissance précoce, sa vigueur et son absence d'épines. Ses fruits rouges, fermes, acidulés, et de taille moyenne sont un équilibre parfait entre sucré et acidulé. La chair est juteuse, parfumée et ferme. Captivor est auto-fertile, garantissant une récolte abondante sans besoin d'un autre arbre pour la pollinisation. À maturité, ce groseillier atteint 1 à 1,5 mètre de hauteur et 75 cm de largeur. Pour une plantation réussie, il est idéal en bordure de potager. Avant de planter, faites tremper la motte dans l'eau, préparez un mélange de terre et compost, déposez la motte dans le trou et recouvrez-la avec ce mélange. La taille de l'arbuste est simple : il suffit de rajeunir les buissons chaque année en conservant les branches vigoureuses. Tous les 5 ans, pratiquée au début du printemps, la taille de rajeunissement consiste à supprimer les branches courbées au sol et éclaircir le centre du groseillier, en laissant une dizaine de branches pour une fructification optimale.