Groseillier à maquereau rouge sur tige

"Le Ribes uva-crispa, couramment appelé groseillier à maquereau, est un arbuste fruitier originaire d'Europe. C'est une variété prisée pour ses baies attrayantes et savoureuses. Ce buisson épineux, atteignant une hauteur de 1 à 1,5 mètre, est connu pour son feuillage dense et vert foncé, qui ajoute du charme à tout jardin potager. Les baies de Ribes uva-crispa sont ovales ou subglobuleuses, se déclinant dans des tons allant du vert clair au rouge pourpre, mesurant entre 10 et 25 mm de long. Elles offrent une pulpe juteuse au goût à la fois acidulé et sucré, idéale pour la confection de confitures et de gelées.La floraison du groseillier à maquereau s'étend d'avril à juin, avec des fleurs discrètes mais délicatement parfumées. Cet arbuste s'épanouit particulièrement bien dans les climats tempérés, nécessitant un sol bien drainé et une exposition ensoleillée à mi-ombre pour un développement optimal. Résistant aux maladies, le Ribes uva-crispa est également apprécié pour sa capacité à prospérer dans des sols relativement pauvres, ce qui en fait un ajout facile à entretenir pour les jardiniers en herbe comme pour les experts. Enfin, il joue un rôle écologique en fournissant abri et nourriture aux oiseaux grâce à son feuillage dense et ses fruits savoureux."