Groseiller Rovada

Le groseillier est un arbre fruitier appartenant à la famille des grossulariacées, originaire des régions tempérées de l’hémisphère Nord et de la cordillère des Andes. Plus spécifiquement, la variété Rovada est réputée pour ses grappes de fruits rouges, juteux et légèrement acidulés, ainsi que pour sa résistance au froid et sa vigueur. Elle produit de manière optimale et s'adapte à divers types de sols, bien que les sols humifères, légers et riches en nutriments soient idéaux. Ce fruitier préfère une exposition à la mi-ombre et de fréquents arrosages pour que le sol reste frais, tout en supportant des températures pouvant descendre jusqu'à -20°C. La floraison commence à la fin du printemps, et la récolte des fruits a lieu vers la deuxième quinzaine de juillet. La Rovada porte de longues grappes de groseilles de 12 à 15 cm, et il est conseillé de protéger les fruits avec un filet contre les oiseaux. La groseille est riche en potassium, calcium, phosphore et vitamine C, ce qui la rend idéale pour diverses préparations culinaires comme les sorbets, coulis, confitures et gâteaux. Pour ceux qui cherchent à optimiser leur jardin, associer le groseillier avec des herbes et d'autres arbustes fruitiers peut être bénéfique. Ces compagnons de jardin fournissent des pesticides naturels, enrichissent le sol et protègent contre les intempéries. La plantation du groseillier Rovada est accessible même aux jardiniers débutants. Il nécessite un emplacement en plein soleil, avec un sol bien drainé. Lors de la plantation, il est important de creuser un trou suffisamment large pour les racines, de le remplir de terre fraîche et de créer une petite cuvette pour protéger les racines. Un arrosage abondant après la plantation et des arrosages réguliers pendant l'été sont essentiels. Avec ces soins, le groseillier vous offrira des baies sucrées année après année.