Fraisier des bois

Le fraisier des bois, également connu sous son nom latin "Fragaria Vesca", est une plante vivace prospérant dans les forêts depuis le Moyen Âge. Répandu en Europe, en Amérique du Nord et en Asie, ce fraisier produit des fruits de couleur rouge ou jaune et des feuilles vert vif contrastantes. Ses fleurs à cinq pétales, visibles entre avril et juillet, se développent sur des tiges pouvant atteindre 40 cm. Les stolons permettent à la plante de se propager facilement. Les feuilles et racines de cette plante sont appréciées pour leurs propriétés thérapeutiques. Les spécialistes de Willemse recommandent de l’intégrer à votre jardin ou verger pour profiter de ses nombreux atouts. Pour planter ce fraisier, il est suggéré de le placer dans des sols riches en humus, typiques des sous-bois, et pouvant être en plein soleil ou à mi-ombre. Lors de la plantation, il est conseillé d'espacer chaque plant de 40 cm et de veiller à ce que le collet affleure le sol. Un arrosage abondant est nécessaire après la plantation. La culture hydroponique est également une option viable, particulièrement utile pour les espaces restreints ou les sols pauvres. L'entretien varie selon les saisons. En hiver, il est recommandé de fertiliser le sol avec du fumier bien décomposé ou un engrais organique. Durant la période de croissance, le sol doit être maintenu humide et les mauvaises herbes éliminées. Après la récolte des fruits, les tiges fructifères doivent être taillées pour favoriser la production de nouvelles pousses. En automne, retirer les feuilles et tiges mortes aide à préparer la plante pour l'hiver. Le fraisier des bois peut être affecté par des parasites et maladies, notamment l'oïdium. Une surveillance régulière est essentielle pour détecter les signes de maladie et prévenir leur propagation. La rotation des cultures et la désinfection des outils de jardinage sont des pratiques recommandées pour maintenir la santé des plantes. La récolte des fraises commence au début de l'été et se poursuit jusqu'à l'automne. Les fraises doivent être récoltées lorsqu'elles sont rouges et fermes. Il est préférable de les cueillir à la main pour éviter de les endommager. Les fraises non mûres ou tachées de marron ne doivent pas être récoltées. Les fraises des bois peuvent être consommées fraîches, utilisées pour des confitures, des jus ou des sirops, et même congelées pour une utilisation tout au long de l'année. Les meilleures associations pour le fraisier des bois incluent des plantes comme la laitue, les épinards, l'ail, l'oignon jaune, la ciboulette, le poireau, et les haricots, entre autres. Ces associations stimulent la croissance mutuelle et éloignent les maladies et parasites. Les horticulteurs de Willemse soulignent l'importance de choisir des variétés locales de fraisier des bois pour obtenir les meilleurs résultats tout en contribuant à la préservation de la biodiversité et à l'équilibre des écosystèmes naturels. Fournir un sol riche en humus et une exposition en plein soleil permettra à cette plante de produire de délicieuses fraises.