Echalote Griselle

"L'échalote Griselle, ou Allium ascalonicum Griselle, est une variété d'échalote particulièrement appréciée pour sa saveur raffinée et sa robustesse au potager. Sa peau fine et grisâtre enveloppe une chair délicatement rose, dégageant un arôme subtil qui rehausse avec élégance salades, plats sautés et marinades. Sa culture discrète s'intègre harmonieusement dans tout jardin, offrant un rendement prolifique.Sous forme de bulbes, cette échalote est disponible en paquets de 500g, avec une circonférence variant entre 15 et 30 mm. La plantation se réalise idéalement à l’automne, entre le début septembre et fin octobre, période propice à un enracinement optimal avant les premiers froids. Murissant avec le retour des beaux jours, la récolte s'effectue généralement en été, lorsque l'échalote atteint sa pleine maturité et que son feuillage sèche doucement.Allium ascalonicum Griselle préfère les sols bien drainés et ensoleillés, favorisant ainsi son développement. Aucune précaution spécifique n'est nécessaire pour son entretien, ce qui en fait une option idéale pour les jardiniers amateurs comme aguerris. En outre, son aspect esthétique et son utilité culinaire la rendent précieuse dans tout potager ou cuisine gourmande."