Courgette De Nice à fruits ronds

La courgette de Nice à fruits ronds est réputée dans la région Sud-est de la France, idéale pour les courgettes farcies grâce à ses petits fruits ronds récoltés avant leur développement complet (10-15 cm de diamètre). Sa culture est simple et accessible à tous. Les jardiniers Willemse conseillent de semer les graines en godets dans des endroits clairs et chauds pour favoriser la germination. Il est important d'arroser régulièrement, sans excès pour éviter la pourriture des graines. Une fois les graines levées, repiquez-les à un mètre d'intervalle en pleine terre et continuez à arroser régulièrement la base des plants. La récolte se fait de juillet à octobre, environ deux mois après le semis. La courgette, originaire d'Amérique centrale, appartient à la famille des cucurbitacées, tout comme la courge, le concombre, le melon, et porte le nom botanique de Cucurbita pepo. Elle est riche en potassium, calcium, et en vitamines A, B9, C, E, K et très prolifique, ce qui la rend idéale pour une récolte abondante et rapide dans un potager. Pour une famille de quatre personnes, deux à trois pieds suffisent pour subvenir aux besoins durant tout l'été. La courgette a besoin de soleil et de chaleur, avec un sol frais, humide et meuble. Il est recommandé de semer trois graines par trou de plantation. Une fois les plants apparus, conservez le plus vigoureux. Les graines peuvent être semées en godets protégés à partir d'avril, ce qui permet d'obtenir des plants plus rapidement que lors d'un semis en pleine terre. Les graines peuvent également être semées directement en pleine terre à partir de mi-mai. Les conseils des jardiniers Willemse incluent l'importance d'arroser, de biner et de pailler les plants tout en évitant d'arroser les feuilles pour réduire les risques d'oïdium. En général, la récolte des courgettes s'effectue deux à trois mois après les semis, avec une préférence pour les courgettes jeunes, qui sont plus fermes et savoureuses.