Concombre Vert long maraîcher

Le concombre Vert long maraîcher est une variété ancienne très réputée pour sa grosse production et ses longs fruits verts d'une saveur très douce, atteignant en moyenne 40 cm de longueur. Les jardiniers Willemse vous conseillent de semer les graines de cette variété dans des trous espacés de 60 cm à 1 mètre, dans une zone bien ensoleillée de votre potager. Une fois les graines germées, sélectionnez uniquement les plants les plus vigoureux par un processus appelé éclaircissage. Pensez à pailler le sol et à arroser régulièrement pour maintenir une bonne humidité. La récolte de ce concombre peut commencer dès juillet et août. Originaire d'Inde et cultivé depuis 3000 ans en Asie occidentale, le concombre fait partie de la famille des cucurbitacées, tout comme la courgette, la courge, et le melon. Connu scientifiquement sous le nom de Cucumis sativus, ce légume fruit annuel se distingue par son feuillage recouvert de poils piquants et ses lobes palmés. En plus de sa saveur rafraîchissante, le concombre est une riche source de cuivre et de vitamine K, vous pouvez donc le consommer sans modération étant donné son faible apport calorique. Le concombre et le cornichon partagent la même dénomination scientifique, bien que traditionnellement, le concombre soit récolté à maturité tandis que le cornichon est récolté plus jeune. De nos jours, on cultive des variétés spécifiques pour chaque usage. Les jeunes cornichons, souvent conservés dans le vinaigre, accompagnent de nombreux plats. Les cornichons nécessitent une température minimale de 13 à 15 °C pour germer et préfèrent un emplacement protégé. Ils prospèrent dans un sol meuble, humique et riche en matières nutritives. Comme la citrouille, ils peuvent même pousser sur un tas de compost ou de fumier. En matière de fertilisation, 50 à 60 grammes d'engrais par mètre carré suffisent, et des apports supplémentaires favorisent un meilleur rendement. Pour la culture en pleine terre, les concombres et les cornichons doivent d'abord être semés sous abri. Une fois assez forts et endurcis, ils peuvent être repiqués. Pour les concombres, espacez les rangs d'un mètre et les plants de 30 cm sur le rang. Pour les cornichons, une distance de 60 à 80 cm entre les rangs et de 20 cm entre les plants suffit. Lors du repiquage, envisager de couvrir le sol d'un film plastique noir avec des ouvertures pour chaque plant peut aider à contrôler les mauvaises herbes et à conserver l'humidité. La période de récolte s'étend de juillet à septembre, les fruits poussant progressivement. Pour ceux intéressés par les cornichons, nous recommandons particulièrement la variété Vert Petit de Paris pour la mise en conserve. Au final, en choisissant cette plante remarquable, vous profiterez non seulement d'un légume délicieux et nutritif, mais aussi d'un ajout productif et esthétique à votre jardin.