Chou brocoli 'Calabrese Natalino'

Le chou brocoli calabrais est une variété de chou particulièrement productive, produisant de nombreuses pommes vert-bleuté de 20 cm de diamètre, très fines de goût, tendres et savoureuses. Également connu sous le nom de chou asperge, ce légume est apprécié pour sa richesse en vitamine A et sa saveur délicieuse. Pour réussir la culture de cette plante, il est important de préparer correctement le sol, qui doit être riche en humus et avoir une proportion correcte de calcaire pour éviter la hernie du chou. Une fumure de fond doit être appliquée deux à trois semaines avant le semis. Lors de la récolte, le chou brocoli calabrais se distingue par sa tête moins serrée que celle du chou-fleur et composée de petites fleurs d'environ 10 cm. La récolte peut être effectuée six semaines après le repiquage, soit environ 11 semaines après les semis réalisés entre mars et juin. Ce légume à haute teneur en vitamine A peut ajouter de la saveur et des bienfaits nutritionnels à votre cuisine. En respectant ces conseils de culture et de récolte, vous pourrez profiter de délicieuses pommes de chou brocoli calabrais, enrichissant vos plats de leur fraîcheur et qualités nutritives.