Chou brocoli Atlantis F1

Le chou brocoli Atlantis F1 est un légume d'origine italienne qui se distingue par son goût fin et délicat. À maturité, environ 75 jours après avoir été repiqué, il forme une belle pomme ronde pesant environ 500 g. Ce brocoli se compose de grosses têtes serrées ressemblant à des bourgeons floraux, positionnés au bout de tiges épaisses et comestibles. Faisant partie de la famille des brassicacées, il peut atteindre entre 45 et 75 cm de hauteur lorsqu'il est mature. Facile à cultiver et nécessitant peu d'entretien, il est en outre très nutritif, riche en vitamines K, C et B9 (acide folique) et contenant deux fois plus de vitamine C que l'orange. Le chou brocoli peut rester en place toute une saison, ce qui le rend idéal pour la rotation des cultures. Vous pouvez aussi choisir d'autres membres de la famille des brassicacées selon vos goûts, comme le cresson de terre, le navet, le rutabaga, la roquette, le radis ou le raifort japonais. Il existe de nombreuses variétés de plantes compatibles pour être plantées à côté du chou brocoli, telles que la mâche, les tomates, les pois, les fèves, les haricots, le céleri et le trèfle. Cependant, il n'apprécie pas la compagnie des laitues, des fraises et des tomates. Pour sa culture, il est préférable d'opter pour un sol riche en matières organiques, bien drainé et humifère, avec un emplacement en plein soleil. Ce légume préfère les températures fraîches. Ainsi, il est mieux de le cultiver au printemps et à l'automne, quand les températures diurnes restent inférieures à 26°C. Pour une récolte de printemps, les graines doivent être semées à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée printanière et les jeunes plants robustes doivent être repiqués à l'extérieur 3 semaines avant cette dernière date de gel. Pour une récolte d'automne, semez les graines intérieurement début juillet et repiquez les plants à l'extérieur à la mi-août, en les espaçant d'environ 45 cm. Le chou brocoli Atlantis F1 apprécie la fraîcheur et demande un sol maintenu humide. Un paillis peut aider à protéger les racines peu profondes, réduire les mauvaises herbes, et conserver l'humidité comme la fraîcheur du sol. La rotation des cultures est également recommandée pour lutter naturellement contre les maladies. La récolte du chou brocoli doit se faire rapidement dès que les têtes sont fermes et serrées, avant que les bourgeons ne commencent à s’ouvrir. Il peut être conservé non lavé dans un sac en plastique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Il se conserve aussi très bien au congélateur, pouvant durer jusqu'à 18 mois.