Cerisier Bigarreau Hatif Burlat

Le cerisier Bigarreau Hâtif Burlat est très apprécié pour ses fruits rouges juteux. Il est homologué en France depuis 1925 et adopté par plusieurs pays, dont le Japon. Cet arbre fruitier atteint jusqu’à 7 m de hauteur à maturité et présente des feuilles vert foncé. Ses fruits, rouges foncés, ont une chair ferme et juteuse. Pour bien croître, il nécessite une exposition au soleil et supporte des températures jusqu'à -15 °C. Il peut être planté avec d'autres variétés comme le cerisier Vega ou le citronnier des quatre saisons, et convient parfaitement aux jardins, parcs et espaces verts. La plantation du cerisier Bigarreau Hâtif Burlat doit se faire dans un sol aéré, neutre et bien drainé, idéalement en mars. Les jardiniers conseillent de surveiller l'humidité et de fertiliser régulièrement. L'arbre peut être sensible à certaines maladies comme la tavelure et la moniliose, mais des mesures préventives et l'utilisation de produits anti-fongiques peuvent protéger vos plantes. Il est également recommandé de tailler régulièrement l'arbre pour favoriser la croissance des fruits. Même ceux qui n'avaient pas de jardin peuvent cultiver ce cerisier en pot, à condition d'utiliser un contenant assez grand pour son développement. La récolte se fait à partir de la deuxième année, généralement en juillet, lorsque les fruits deviennent rouges et mûrs. Les cerises peuvent être conservées plusieurs jours au réfrigérateur et consommées de diverses manières : nature, en confitures, compotes, jus, ou liqueurs. Pour une meilleure productivité, il est conseillé de planter plusieurs arbres, car le cerisier Bigarreau Hâtif Burlat est dioïque et nécessite la pollinisation croisée entre deux arbres différents.