Calamondin

Le calamondin (Citrus mitis) est un petit arbuste fruitier originaire d'Asie, souvent cultivé pour son originalité et ses saveurs exquises. Cet arbuste peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur et possède des feuilles persistantes, ovales et vert foncé. Ses fleurs blanches et parfumées produisent des fruits en forme de mandarine, au goût juteux et acidulé. Ces fruits sont idéaux pour aromatiser les plats et les boissons, ou encore pour confectionner des marmelades et des confitures. Le calamondin nécessite des soins spécifiques en raison de sa sensibilité aux variations de température et d'humidité. Il préfère le soleil et un sol bien drainé pour une croissance optimale. De plus, il est important de le protéger des parasites et des maladies courantes. Pour accompagner le calamondin, il est possible de planter des compagnes comme les soucis d'agrumes pour améliorer la saveur des fruits et repousser les parasites. Les herbes aromatiques, telles que le basilic sacré, l'origan, le fenouil et l'aneth, sont également de bonnes options pour ajouter une touche esthétique au jardin. La plantation d’un calamondin est relativement simple. Il faut choisir un pot avec des trous de drainage, ajouter un mélange de sol adapté, et planter le calamondin au même niveau que dans son pot d'origine. Il est crucial de lui fournir beaucoup de soleil, ainsi qu'un arrosage régulier et profond. Une fertilisation toutes les deux ou trois semaines avec un engrais spécifique pour agrumes est recommandée pour de meilleurs résultats. Enfin, un bon entretien du calamondin est essentiel pour une production fructueuse. Il faut l’arroser une fois par semaine en l'absence de précipitations et fertiliser pendant la saison de croissance avec un engrais pour agrumes. La taille doit être effectuée au début du printemps et de manière parcimonieuse en été pour éliminer les branches mortes ou malades, et surveiller les infestations de parasites. Il est également important de rester vigilant face aux pathogènes comme le pourrissement des racines et les champignons, pouvant nécessiter des traitements spécifiques.