Arbousier

"L’Arbutus unedo, connu sous le nom d'arbousier ou arbre à fraises, est un arbuste ou petit arbre à feuilles persistantes, apprécié pour ses qualités ornementales et ses fruits distinctifs. Originaire des régions méditerranéennes et côtières de l’Europe, il s’épanouit dans des sols bien drainés et légèrement calcaires. Sa stature atteint généralement entre 5 et 10 mètres de hauteur, avec une habitude de croissance plutôt large que haute, ce qui en fait une excellente option pour les haies ou comme point focal isolé dans un jardin.Ses feuilles vert foncé, brillantes, et légèrement dentelées contrastent magnifiquement avec ses grappes de fleurs blanches ou rose pâle qui apparaissent de l'automne à l'hiver. Les fruits, semblables à de petites fraises, passent de l’orange au rouge à maturité et perdurent souvent sur l’arbre jusqu’à la floraison suivante. Bien que leur goût soit original et parfois peu apprécié, les arbouses sont souvent transformées en confitures, gelées, ou distillées pour produire une eau-de-vie.L'arbousier est reconnu pour sa résistance aux maladies et à la sécheresse une fois établi. Un entretien minimal est requis, la taille étant purement esthétique pour contrôler sa forme compacte. Il préfère les climats doux mais peut prospérer avec une exposition ensoleillée et une protection contre les vents froids, ce qui le rend adapté à de nombreuses régions européennes."