Amarante - Queue de Renard rouge

L'amarante queue de renard rouge est une plante annuelle florifère reconnaissable à ses longues inflorescences pourpres retombantes. Appréciée en tant que fleur coupée, elle permet de créer des compositions florales impressionnantes. Autrefois populaire dans les jardins pour sa hauteur, elle continue d'apporter une touche spectaculaire aux massifs. Il existe plusieurs espèces d'amarante, chacune ayant des caractéristiques uniques. Certaines se distinguent par des inflorescences plus petites et compactes, tandis que d'autres possèdent des tiges élancées. Il y a également des variétés ornementales, telles que l'amarante à feuillage pourpre ou vert. Pour planter cette amarante, il est conseillé de semer directement en pleine terre et d’éclaircir les plants pour favoriser leur croissance. Une fois bien établis, ils nécessitent peu d'entretien et tolèrent bien la sécheresse, bien qu'il faille surveiller l'humidité en cas de chaleur intense. Plante vivace, elle revient chaque année si les graines mûres sont laissées sur la plante. Cette plante peut mesurer jusqu'à 1,5 mètre de haut et 80 cm de large. Il est recommandé de lui offrir suffisamment d’espace pour se développer et de surveiller les mauvaises herbes. Polyvalente, elle ajoute couleur et hauteur aux jardins et est souvent utilisée comme fleur coupée. L'amarante est également une plante alimentaire dans certaines régions, utilisée pour fabriquer de la farine ou des céréales, et ses feuilles sont consommées comme légumes. Considérée comme un remède traditionnel dans certaines cultures, elle traite divers maux tels que la fièvre et les douleurs thoraciques. Durable et respectueuse de l'environnement, l’amarante queue de renard rouge contribue à la fertilité des sols en fixant l'azote. Ses élégantes inflorescences attirent papillons et colibris, en faisant un excellent choix pour les jardins de pollinisation.