Amandier

L’amandier, ou prunus amygdalus, est un arbre fruitier incontournable du jardin, appartenant à la famille des rosacées. Originaire d’Iran, de Turquie et d’Arménie, il est surtout cultivé dans les zones méditerranéennes. Non auto fertile, il nécessite la plantation de deux ou trois variétés pour fructifier. Cet arbre au feuillage vert et dentelé peut atteindre 8 mètres de hauteur et 5 mètres de diamètre. En mars, il se pare de fleurs rose pâle parfumées. Extrêmement rustique, il supporte des températures jusqu’à -10°C. Pour une fructification réussie, il est conseillé de planter des amandiers proches les uns des autres pour favoriser la pollinisation. La plantation est recommandée en automne, entre octobre et novembre, pour permettre à l'arbre de se renforcer pendant l’hiver. Il est crucial de choisir un sol bien drainé, éventuellement en ajoutant du gravier au fond du trou de plantation. L’amandier apprécie particulièrement les sols calcaires et montre une grande résistance à la sécheresse. Un emplacement ensoleillé ou à mi-ombre est idéal pour éviter la formation de champignons qui pourraient nuire à l’arbre. Pour assurer la prospérité de votre amandier, vous pouvez le multiplier par bouturage ou semis d’automne sous serre. La taille de l’arbre, à pratiquer avant le printemps, doit se concentrer sur l’éclaircissement des branches pour favoriser les jeunes pousses et maintenir la santé de l’arbre en coupant les parties mortes ou malades. La récolte des fruits se fait entre septembre et octobre, quand les noix sont mûres. Un autre atout de l’amandier réside dans son attrait ornemental; ses fleurs de mars ajoutent une touche de couleur au jardin, et ses feuilles sont esthétiquement plaisantes. En plus de ses qualités ornementales, les amandes offrent de nombreux avantages. Elles peuvent être consommées fraîches ou transformées en huile d’amande ou pâte d’amandes, toutes deux riches en nutriments. L’huile d’amande, grâce à ses acides gras insaturés et à sa vitamine E, est parfaite pour hydrater la peau et les cheveux. La pâte d’amandes, par ailleurs, est un ingrédient prisé en pâtisserie et en cosmétique pour sa texture crémeuse et nourrissante. De plus, l'amandier sert de source de nourriture pour la faune sauvage et les oiseaux, ajoutant une dimension écologique à son ensemble de bénéfices. En somme, intégrer un amandier dans votre jardin, c’est embrasser un arbre aux multiples facettes: rustique, décoratif, et généreux en fruits savoureux et bénéfiques. Pour des raisons tant esthétiques que nutritionnelles, l’amandier est indéniablement un choix judicieux qui enrichira votre espace vert tout en vous offrant des délices naturels. Notez cependant que ce produit ne peut être livré en Corse.