3 Plants Courgette Ronde de Nice
Cucurbita pepo ronde de nice
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La courgette est une plante potagère herbacée originaire d’Amérique centrale. Elle fait partie de la famille des cucurbitacées comme la courge, le concombre, le cornichon, le melon et porte comme nom botanique Cucurbita pepo. La courgette est un légume fruit annuel doté d’un feuillage vert, large à lobes incisés. La variété 'Ronde de Nice' est vigoureuse et productive. Ses fruits sont verts tachetés de blanc, lisses et ronds.
La courgette s’adapte à tous les types de sol, en particulier les sols riches en matière organique (terreau, compost) et travaillés en profondeur avant plantation. En saison, les arrosages doivent être réguliers et abondants en veillant à ne pas mouiller le feuillage ni les tiges. Pour bien fructifier, la courgette nécessite beaucoup de chaleur, elle préfère les climats tempérés et chauds. La plantation extérieure s’effectue à la mi-mai une fois tout risque de gelée écarté. La courgette se plait directement en plein soleil, à une température supérieure à 15°C, elle n’est pas résistante au froid et supporte mal des températures inférieures à +10°C. Il faut la planter en créant un espace de 80 cm entre chaque plant. Il est important de réserver un emplacement suffisamment large car la plante peut atteindre plus de 1 mètre de diamètre. La floraison en grands cornets jaunes intervient dès la fin du printemps. Une bonne couche de paillage est bénéfique pour maintenir le sol frais et protéger les fruits.
La récolte s’effectue entre juillet et septembre. Récoltez-les quand elles atteignent 15-20 cm de diamètre pour profiter d'un goût plus subtil. La courgette est une riche source de potassium, de calcium, de vitamines A, B9, C, E, K. La courgette se consomme en ratatouille, poêlée, en potage, farcie,… Les fleurs s’utilisent en beignets notamment.
Les plants reçus sont parfaitement protégés dans leur coque en plastique et sont livrés en pot de 10,5 cm. Ces jeunes plants bien enracinés ont une pousse rapide et vigoureuse. L’avantage d’un plant : pas de semis ni de repiquage !