25 Pommes de terre Goldmarie

La pomme de terre Gold Marie est très appréciée pour sa chair ferme, idéale pour les cuissons à la vapeur ou rissolées. Cette variété est réputée pour sa faible sensibilité au mildiou, une maladie fréquente chez les pommes de terre, ce qui la rend idéale pour les cultivateurs amateurs. De plus, sa maturité précoce et son port buissonnant en font un choix populaire parmi les jardiniers. Issue de la famille des Solanum tuberosum, la Gold Marie possède une couleur jaune vive. Elle fleurit généralement de juin à juillet et est vivace. Pour obtenir une densité de plantation optimale, il est recommandé de planter cinq plants par mètre carré dans un sol léger, profond et riche en nutriments. Les pommes de terre Gold Marie s’associent bien avec des légumineuses comme les haricots, les pois et les fèves, qui enrichissent le sol en azote. Elles bénéficient également de la présence de plantes aromatiques telles que la ciboulette, le thym et l’ail, qui repoussent les insectes et les maladies. Cependant, il est conseillé d’éviter de planter des tomates, des poivrons et des aubergines à proximité en raison de maladies communes. Pour la plantation, il est recommandé de mettre en terre les tubercules en avril ou en mai, à une profondeur de 15 cm et espacés de 40 à 50 cm sur la ligne, avec une distance de 60 à 70 cm entre les rangs. La plante préfère une exposition ensoleillée et un sol fertile bien meuble. Butter les plants lorsque les tiges atteignent 25 cm contribue à développer les tubercules et à éviter le verdissement. Cela consiste à enterrer la base des tiges en ramenant de la terre autour du plant. Cette opération doit être répétée pendant le premier mois de développement. Il est aussi important de biner régulièrement pour aérer la terre et éliminer les mauvaises herbes. Pour la récolte, les pommes de terre Gold Marie sont généralement prêtes de mai à octobre, en tenant compte de leur précocité. Arrachez les plants avec précaution à l'aide d'une fourche bêche et laissez les tubercules sécher une journée au soleil. Avant de les stocker, éliminez les tubercules abîmés. Conservez ensuite les pommes de terre dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière pour éviter le verdissement et la formation de solanine, un composé toxique.