25 Pommes de terre Etincelle

"La variante Solanum tuberosum 'Étincelle' est une véritable éclatante du monde de la pomme de terre. Originaire des Pays-Bas, ce tubercule est reconnu pour sa peau lisse et jaune clair, ainsi que sa chair ferme de couleur jaune pâle. Parfaitement adaptée aux climats doux, elle est une excellente candidate pour des récoltes printanières hâtives, notamment sur l'île de Noirmoutier, où elle est cultivée aux côtés de variétés comme la Bonnotte. Avec une période de culture s'étendant de 90 à 120 jours, la 'Étincelle' offre une résistance modérée au mildiou, ce qui en fait un choix prisé pour une production biologique.Cette variété se distingue également par sa polyvalence culinaire. Idéale pour la cuisson à la vapeur, elle est également délicieuse en potage, rissolée ou même en frites, conservant une texture tendre sans se désintégrer. Les chefs et amateurs de cuisine apprécient sa capacité à réhausser les plats grâce à sa saveur douce et raffinée. Sa performance au jardin, combinée à sa résistance et sa saveur, la rend populaire parmi ceux qui recherchent à cultiver un produit à la fois robuste et gastronomique dans leur potager. Laissez-vous séduire par la 'Étincelle', une pépite au goût sublimé et à la culture simplifiée."