Plant Sauge officinale

La sauge officinale (Salvia officinalis) est une plante vivace typique de la région méditerranéenne. Son feuillage semi-persistant vert gris s'utilise s'utilise dans la cuisine, en infusion (avec modération)... La cueillette des feuilles s'effectue dans la mesure du possible au fur et à mesure des besoins. Ses épis de fleurs violettes apportent une note de couleur en fin de printemps et début d'été. Cette plante rustique forme une touffe dense d'environ 60 cm de hauteur et de largeur. Elle se plaît dans un sol ordinaire mais bien drainé (craint l'humidité dans le sol en hiver) et si possible un peu calcaire. Elle convient dans le potager, en massif dans le jardin d'ornement et même en pot sur le balcon. Plante de culture facile ne nécessitant que peu de soins, peu d'arrosages et une légère taille de nettoyage en fin d'hiver. Les plants reçus sont parfaitement protégés dans leur coque en plastique et sont livrés en pot de 10,5 cm. Ces jeunes plants bien enracinés ont une pousse rapide et vigoureuse. L’avantage d’un plant : pas de semis ni de repiquage !